ぽた日記（仮）2007年2月の日記(feelDiary by useWill.com)
散歩が趣味のダメ人間「ぽた」のお散歩日記
日月火水木金土
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[2007年2月11日　13:18]
ひるめし

ゆうべ作った豚の角煮から出た油(ラード)を使って、
あり合わせの材料で、ちゃきちゃきレタスチャーハン。
美味しくできたよ。
[2007年2月14日　1:58]
明日のために

古い米を美味しく食べるためには、とにかく研ぎまくれ！
タブーとされているザルは寧ろ使うべし。
冬に冷たい水を使う必要はない。お湯でもいい。
優しく且つ手早く、しかし念入りに。
すすぎは、これでもか！というほど何度も。

更にガスで炊けば、新米に限りなく近いご飯が食べられる筈。
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