食の話題＆情報スレPart1
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450 ) 名無しさん@YahooBB(aka)
[2015/11/02(月) 20:57]
「粘りが不足」　フジッコ、「カスピ海ヨーグルト」一部商品の生産を一時休止
　フジッコは11月2日、「カスピ海ヨーグルト」シリーズ2商品の生産を一時休止すると発表した。カスピ海ヨーグルトの特徴である粘りが不足し、解決に至ってないためという。

http://news.yahoo.co.jp/pickup/6179576
449 ) 名無しさん@YahooBB(aka)
[2015/10/17(土) 01:12]
サッポロ、国税不服審判所に審査請求　「極ゼロ」の酒税問題で
［東京　１６日　ロイター］ - サッポロビールが新ジャンルとして販売していた「極ＺＥＲＯ（ゴクゼロ）」をめぐり、自主納付した酒税１１５億円の返還を求めている問題で、同社は１５日付で国税不服審判所に審査を請求した。
http://news.yahoo.co.jp/pickup/6177678
448 ) 名無しさん@YahooBB(aka)
[2015/10/16(金) 19:06]
サントリー、青島ビールと合弁事業を解消　中国景気の減速で
　サントリーホールディングス（ＨＤ）が中国ビール２位の青島ビール（山東省）との合弁事業を解消する方針であることが１６日までに分かった。中国景気の減速や倹約令などの影響でビール市場が伸び悩んでいるため。中国では好調な洋酒事業に経営資源を集中させる。

http://news.yahoo.co.jp/pickup/6177697
447 ) 名無しさん@YahooBB(aka)
[2015/10/16(金) 19:05]
サッポロ、国税不服審判所に審査請求　「極ゼロ」の酒税問題で
［東京　１６日　ロイター］ - サッポロビールが新ジャンルとして販売していた「極ＺＥＲＯ（ゴクゼロ）」をめぐり、自主納付した酒税１１５億円の返還を求めている問題で、同社は１５日付で国税不服審判所に審査を請求した。

http://news.yahoo.co.jp/pickup/6177678
446 ) 名無しさん@YahooBB(aka)
[2015/10/16(金) 18:59]
日本茶・コーヒー、ロシア市場狙え　京都の企業、相次ぎ進出
　京都の茶製造やコーヒー卸などの企業が、ロシアに相次ぎ進出している。紅茶の愛飲家が多いため、店舗展開や輸出を通じて販路を開拓する狙いがあり、巨大市場に熱い視線を注ぐ。舞鶴港（舞鶴市）を経由するロシアとの定期便の運航開始を受け、京都府も進出を後押ししている。

http://news.yahoo.co.jp/pickup/6177647
445 ) 名無しさん@YahooBB(aka)
[2015/10/12(月) 16:22]
僕は絶対に「パーキンソン病」に負けません
衝撃の告白だった。東京・銀座の「ヴァンパイアカフェ」や「ベルサイユの豚」など、数々のユニークな食空間を展開することで知られるダイヤモンドダイニング。その創業者で、「外食業界のファンタジスタ」と賞される松村厚久(48)が、若年性パーキンソン病であることを公にしたのだ。「これから何が起ころうと、決して屈しない。熱狂こそ、与えられた試練に対する答えだ」。病気と戦いながら懸命に経営を続ける松村の姿勢が、人々に勇気を与えている。(敬称略、聞き手:鈴木雅光)■　なぜ自分の病気を告白したのか


http://news.yahoo.co.jp/pickup/6177197
444 ) 名無しさん@YahooBB(aka)
[2015/10/11(日) 23:42]
氷温熟成のお味は？　“寒仕込み”のうまみを手軽に
　寒仕込み…。冬の寒さを活用した日本が誇る食品加工技術だが、これを人工的な温度管理で再現する「氷温熟成」をご存じ？　凍る直前の「氷温域」で寝かせることで「うまみ」を引き出すといい、商品開発に頭をひねる食品メーカーの関心を集める。健康ブームで人気の食肉や発酵食品とも好相性で「氷温熟成」ブランドの新商品が続々登場。季節を問わず安定生産でき、手頃な価格で本格的な味わいが楽しめそうだ。


http://news.yahoo.co.jp/pickup/6177128
443 ) 名無しさん@YahooBB(aka)
[2015/10/11(日) 21:57]
＜青天の霹靂デビュー＞県南消費者　高い関心　評価上々
　10日に青森県内で取り扱いが始まった「青天の霹靂（へきれき）」。青森県南の店舗では多くの消費者が次々に買い求め、県内初の特A米に対する関心の高さをうかがわせた。食味の評価も上々。青森を代表するブランド米として定着してほしい―との期待も聞かれた。

http://news.yahoo.co.jp/pickup/6177099
442 ) 名無しさん@YahooBB(aka)
[2015/10/11(日) 21:54]
地方販売をやらない「東京ばな奈」のブランド戦略とは！？〈dot.〉
　みやげ物はご当地でしか買えないからこそ意味がある。社会のIT化が成熟し、今や地方の名産品が全国どこにいても手に入る時代となった。そうした時代だからこそご当地でしか手に入らないモノは“お土産”としての価値が光る。

http://news.yahoo.co.jp/pickup/6177123
441 ) 名無しさん@YahooBB(aka)
[2015/10/10(土) 22:41]
http://news.yahoo.co.jp/pickup/6176994

広まるか、ウナギ味ナマズ＝代用品、近大が開発―試食で好評「違い分からず」
　クロマグロの養殖に成功した近畿大が、今度は同様に絶滅が危惧されるウナギの代用品となるナマズを開発し、普及に向け奔走している。
440 ) 名無しさん@YahooBB(aka)
[2015/10/08(木) 02:37]
１本千円の「お〜いお茶」発売　国産の厳選玉露を使用
伊藤園は２６日、国産の厳選玉露だけを使った緑茶飲料「瓶　お〜いお茶　玉露」を、全国のコンビニやスーパーで売り出す。２０度以下の水で時間をかけて抽出し、うまみ成分の「テアニン」を多く引き出した。渋みや苦みも少ないという。３７５ｍｌ入り瓶で、希望小売価格は税込み１０８０円。

http://news.yahoo.co.jp/pickup/6176770
439 ) 名無しさん@YahooBB(aka)
[2015/09/27(日) 00:21]
「食欲の秋に数多くのお客様にすき家の牛丼を知ってもらいたい。7月から企画して、ようやく発表に至った」ーー。事業会社・すき家本部の興津龍太郎社長は、9月25日の会見で力を込めてこう語った。
http://zasshi.news.yahoo.co.jp/article?a=20150926-00085848-toyo-bus_all
438 ) とくめい★38(aka)
[2013/07/25(木) 19:12]

コンビニのアイス用冷凍庫に入る男また出現！ツイッターより炎上 - NAVER まとめ
http://matome.naver.jp/odai/2137464323547586701

昔のアイスケースに戻せばいいと思ったり

http://blogs.yahoo.co.jp/dagashiya_daichan/10559041.html
437 ) 名無しさん@YahooBB(aka)
[2013/07/22(月) 20:04]
ウナギの次はマグロが消える
http://dailynews.yahoo.co.jp/fc/economy/aquaculture/?1374490872
436 ) 名無しさん@YahooBB(aka)
[2013/06/28(金) 04:51]
「漬物1時間」根拠なし＝通販会社に措置命令―消費者庁
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20130627-00000137-jij-soci
435 ) とくめい★37(aka)
[2013/06/12(水) 20:43]

【沖縄】国際通りに日本初のハワイアンかき氷・シェイブアイスの専門店がオープン！ | ニュース・トピックス | エンタ魂
http://www.ent-mabui.jp/news/3653
434 ) 名無しさん@YahooBB(aka)
[2013/05/03(金) 00:10]
1〜3月期の営業益半減＝客数減、円安で輸入食材費増加―マクドナルド
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20130502-00000127-jij-bus_all
日本マクドナルドホールディングスが2日発表した2013年1〜3月期連結決算は、値下げキャンペーンを減らしたことなどで客数が落ち込み、売上高が前年同期比14．6％減の659億円となった。本業のもうけを示す営業利益は、円安で原材料全体の6割に上る輸入食材のコストが上昇し、53．3％減の33億7100万円。
433 ) バラ撒く怒鳴る奴@PRIN(oioi)
[2013/04/27(土) 21:27]
　最近の吉野家の肉と味付けなんですが、
「ん、あれっ?」
換えられたのかな、と思ってしまいました。
　それがしが古い人間なだけだろうけど。
432 ) 名無しさん@YahooBB(aka)
[2013/01/30(水) 17:33]
鳥インフルエンザ再流行の恐れ、国連が警戒呼びかけ
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20130130-00000082-reut-int
431 ) 名無しさん@YahooBB(aka)
[2012/12/23(日) 20:03]
弁当食中毒、1100人超に＝ノロウイルス検出―山梨
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20121223-00000059-jij-soci
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