【検証】スシローの「100円大トロ」の店舗差
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↑B


2022.08.15

【検証】スシローの「100円大トロ」の店舗差

キャンペーンの実施は上から強要されていて、
雇われ店長がどれぐらい利益確保しようとしてるかの差?

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■ ■ ■ コメント ■ ■ ■

いいっすね!=7
001 [08/15 22:22]hoge@EM:切るやつの精度が悪いだけでは?重量チェック全数はしてないやろ。 (2)
002 [08/15 23:24]うーん@Ucom:マグロはスジの問題があって捌く人の技量がいると聞きました(当時のバイト先の寿司屋)。マグロを一からお店で解体をしてたら赤身ばっかりになるので、トロの部分を真空パック&冷凍でお店に送ってると思うので切る人の技量の問題だと思います。あと重量チェックはしてないと思います(そんな暇ない)。 (2)
003 [08/16 22:16]きっと@OCN:4店目はネタ切れになりそうになって、泣く泣く小さくカットしたんだよ

名前 ↑B

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