2022.11.21
よくある豆知識「実は昔からあったレタス・キャベツ、実は新参の白菜」の話は深堀りしてみるとなかなか奥が深い
なんか野菜のバリエーションがもう少し欲しいなと思う今日この頃。どの野菜も供給過多で価格暴落のタイミングあるよね。もっと多品種を栽培したら改善するんじゃないのかね？
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■ ■ ■ コメント ■ ■ ■
いいっすね！=7
001 [11.21 14:12]hoge:むしろ、レタスとキャベツと白菜が経営統合して、鍋もサラダも漬物も１種で使えるようにして欲しい。。。 ↑(2)
002 [11.21 19:28]Sweet’★1@NetHine:>>001 レタスは豆乳鍋に合いますよ ↑(2)
003 [11.23 19:46]ななしさそ★63:アブラナ科の野菜は思っているより大分ありますよ。でも料理するときは材料を決め打ちしないとダメな人が無茶苦茶多いので定番以外が普及しません。なお、レタスはキク科だ… ↑(1)
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