藤沢市、「ワイン特区」申請へ 少量生産を後押し、26年度中の認定目指す
今は法律で最低年間6000リットル作らないといけないのが2000リットルでOKになるらしい。まだまだ多くね？樽2〜3個生産なんて醸造所があってもいいと思うぞ。
ちなみに藤沢はメルシャンの本拠地な
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いいっすね！=40
001 [09/24 15:34]メイヴかな:2000Lじゃ従業員も雇えないし生活もままならない。樽も常に満量にしてないと酸化するから、小規模業者だと回せない。週1回当直バイトしながらワイン造ってる医師がいて、そういうのだと良いよね。自由人。 ↑(10)
002 [09/24 15:36]Sweet‘★1@NetHine:2000リットルでも中樽4つ分くらいです。あんまり少ないと醸造や流通で問題が生じそう ↑(10)
003 [09/25 21:11]ふぇちゅいん(主宰) TW★97:なるほど、樽って高いんだな ↑(5)
004 [09/25 22:43]ふぇちゅいん(主宰) TW★97:樽ってデカいんだな。の間違い ↑(5)
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