グルメ・料理
2021.08.03はじめてのコメダ珈琲のカツサンド
2021.08.01自宅かき氷にコンビニの冷凍フルーツを一緒に削ってかけるとワンランク上のクオリティーに! /6
2021.07.02数年前からSNSで話題の「梅あいす」が今年もカルディに入荷 /2
2021.06.30サイゼリヤの「セルフサンドウィッチ」が美味しそう。夏のグランドメニュー公開。今日から
2021.06.27唐揚げの専門店が急増 都内361店、10年間で6倍に…その理由は? /6
2021.06.27塚田農場の家のみ料理セット送料込み3240円〜
2021.06.22唐揚げ専門店がやたら『からあげグランプリ金賞』を受賞してる理由 / 真相に衝撃「金賞ってそういうノリだったんスね」 /10
2021.06.22キャプテンスタッグのデカいダッチオーブン(dutchoven)(2021年物欲26) /11
2021.06.21スーパー「ロピア」の伝説と呼ばれる『濃厚ニューヨークチーズケーキ』(税別399円) /7
2021.06.19高級冷凍食品ショップ「Z’s MENU(ジーズメニュー)」が大阪阪急百貨店にオープン /25
2021.06.18ふるさと納税で花畑牧場のラクレットチーズを半年ぶりにリピート /20
2021.06.17ケンタッキーが3週間限定の創業記念パック開始。5ピースで1000円 /2
2021.06.16MEIJI許せない!!!!これ返金対応必要だろ。#明治 #MEIJI /69
2021.06.14Netflix最凶の飯テロ番組「サクっと揚げたて!フライ天国」シーズン1全8話 /7
2021.06.10目黒のテキサスBBQ専門店「ディッキーズバーベキューピット」1号店でテイクアウトしてみた /59
2021.06.06「スーパーでドレッシングを買う人」が料理が苦手である根本的理由 /68
2021.06.03日清カップヌードル公式の予告「さようなら、全てのフタ止めシール」に驚きの声広がる /23
2021.05.31ペットボトルのコーヒーを常温に戻して8gのゼラチンを入れるだけでコーヒーゼリーが作れる /4
2021.05.31ペッパーランチが「いきなりステーキ」超え!総重量800g超えのテイクアウト!「ガッツリ肉盛りプレート」2980円 /21
2021.05.31サイゼリヤの「田舎風やわらかキャベツのスープ」の再現レシピ /4
2021.05.30サイゼリヤのラムのランプステーキ900円 /51
2021.05.29「そんなことしていいんですか!?」丸亀製麺の無料トッピングを学ぶ /43
2021.05.25スーパーで買ったカツオの柵をおいしく食べる方法を老舗居酒屋店主に教わった /24
2021.05.22ジェノベーゼにして美味しい野草、トップは山椒だった /5
2021.05.193種のおかずをまとめて調理! 仕切り付きフライパンなら朝食やお弁当作りがラクラクに /6
2021.05.17くら寿司の「生魚NG」のオススメメニュー /39
2021.05.16いきなり!ステーキの「肉マイレージ」システムの改定計画、少し改善? /1
2021.05.15ファストフード界に新風! 日本初上陸のテキサスBBQ専門店「ディッキーズバーベキューピット」が目黒にオープン /13
2021.05.1250匹分の食用コオロギパウダー入りフィナンシェをPascoが発売 「配合の限界に挑戦」 /5
2021.04.26マクドナルド初の肉厚3枚重ね「サムライマック」4月28日から夜限定販売 /5
2021.04.24出店しまくりの焼き肉食い放題「プレミアムカルビ」は業務スーパー発らしい /4
2021.04.23ミックスナッツの袋の中で一番大きいナッツが上に来る現象「ブラジルナッツ現象」はなぜ起きるのか? /6
2021.04.20自宅で簡単に「熟成肉」が作れる「発酵力 オイシート」が4月22日から販売開始 /3
2021.04.10今が旬!今日も「タンポポ」摘んで食べてます。都会の狩猟採集生活とは /5
2021.04.07「ゆで卵にはレモン汁」プロが教えるお料理ライフハックが有益すぎ! 7選 /2
2021.03.23カニカマがカニに肉薄!「昆布酒漬け」大検証 /1
2021.03.08スシロー、出前館初めての人2000円以上注文で1500円オフ! /3
2021.03.07万能調味料の新定番。成城石井の「ハワイアンチョップドガーリックオイル」が便利すぎた! /1
2021.03.05マクドナルドに「ごはんフィッシュ」登場。3月10日(夜マック限定) /3
2021.03.05鳥貴族、チキンバーガー専門店「TORIKI BURGER」を発表 今夏オープン /6
2021.02.19モスバーガーが食パンを販売 商品名は「バターなんていらないかも、と思わず声に出したくなるほど濃厚な食パン」 /28
2021.02.11ペッパーフードの株主優待来た!2種類から選べる(2021年財テク5) /15
2021.02.09スイスで「ワクチンジャム入りドーナッツ」 /1
2021.02.09移動販売車『いきなり!キッチンカー』登場 /9
2021.02.08萎えたブロッコリーを衝撃の方法で再生復活させるライフハックが話題に /18
2021.01.26動画:大麻料理で「ハッピー」に 病院で提供開始 タイ /11
2021.01.20ふりかけ業界に激震!三島食品「ゆかり」の兄弟「ひろし」発売 /10
2021.01.20玄米餅がすげー旨いんだけどホームベーカリーで作るのが難しい /19
2021.01.15これ悪魔の食材だろ「キユーピー燻製マヨネーズ」が2月10日新発売 /8
2021.01.15代々木上原のフレンチ店、営業時間短縮要請に対抗して「朝ディナー」を提供開始で過去最高益 /10

はじめてのコメダ珈琲のカツサンド(2021.08.03)
自宅かき氷にコンビニの冷凍フルーツを一緒に削ってかけるとワンランク上のクオリティーに!(2021.08.01)
キャプテンスタッグのデカいダッチオーブン(dutchoven)(2021年物欲26)(2021.06.22)
ふるさと納税で花畑牧場のラクレットチーズを半年ぶりにリピート(2021.06.18)
目黒のテキサスBBQ専門店「ディッキーズバーベキューピット」1号店でテイクアウトしてみた(2021.06.10)
玄米餅がすげー旨いんだけどホームベーカリーで作るのが難しい(2021.01.20)
鳥取出身の人と結婚すべきたった一つの理由2020(2020.12.31)


2021.08.03

はじめてのコメダ珈琲のカツサンド↑BTW

なんだよ、巨大だっていうから楽しみにしていたのに全然でかくないじゃん。これだけじゃおなかいっぱいにならないよ。カツもちょっと油切れが悪いし。イマイチ


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2021.08.01

自宅かき氷にコンビニの冷凍フルーツを一緒に削ってかけるとワンランク上のクオリティーに!↑BTW

見た目はチェダーチーズをかけているように見えるのが残念ですが(^^;。これマンゴーです。

よく高級かき氷にかかっているマンゴーは完熟しすぎマンゴーだと思いますが、この冷凍マンゴーは種類が違うアップルマンゴーだと思うので、まあ見た目は仕方ない。でも味はうまうまーです。

↓こういうやつ


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2021.07.02

数年前からSNSで話題の「梅あいす」が今年もカルディに入荷↑BTW

一ヶ月前のニュースだけどまだあるかな?明日探しに行こう


2021.06.30

サイゼリヤの「セルフサンドウィッチ」が美味しそう。夏のグランドメニュー公開。今日から↑BTW

こんな出し方されたら追加トッピングしたくなるぞ。

ブラッドオレンジのパンナコッタも食欲そそるなー。400円は高くね?サイゼリヤにしては。


2021.06.27

唐揚げの専門店が急増 都内361店、10年間で6倍に…その理由は?↑BTW

うちのまわりも凄い増えてる。どこも大変美味しいぞ!


2021.06.27

塚田農場の家のみ料理セット送料込み3240円〜↑BTW

なんか割高感を感じる。クール便なら送料が+1000円近くかかる事を考えると仕方ないのか?


2021.06.22

唐揚げ専門店がやたら『からあげグランプリ金賞』を受賞してる理由 / 真相に衝撃「金賞ってそういうノリだったんスね」↑BTW

ロケットニュース消されるぞ。

今週末にKFC再現レシピをやってみたいと思っている


2021.06.22

キャプテンスタッグのデカいダッチオーブン(dutchoven)(2021年物欲26)↑BTW

BBQの季節ですね。湘南の海は店で飲めないせいか、週末はいつもよりもBBQで盛り上がっている感じ。

幅270×奥行170×高さ120mm 満水容量2.3Lだってさ、これ

俺は屋上でBBQなんですが、焼いた肉好きの上の子は良いんですが、下の3歳の娘が、うどん食わせろ、ラーメン食わせろ、こげたイモは勝たんとかうるさいので汁物とかも炭火で出来たら良いなと購入。
ダッチオーブンの定義をよく知らないのですが、すごく重たくて分厚い金属で出来ています。直火にかけてもへっちゃらな感じだし、フタをすればまさに「オーブン」としてまんべんなく加熱出来るって感じなのかな?

箱、IHもいけるらしい。


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2021.06.21

スーパー「ロピア」の伝説と呼ばれる『濃厚ニューヨークチーズケーキ』(税別399円)↑BTW

これは知らなかった。週末ゲットします。


2021.06.19

高級冷凍食品ショップ「Z’s MENU(ジーズメニュー)」が大阪阪急百貨店にオープン↑BTW

1000〜2000円だって


2021.06.18

ふるさと納税で花畑牧場のラクレットチーズを半年ぶりにリピート↑BTW



昨年末に、ふるさと納税でゲットした花畑牧場のラクレットチーズ。すぐ飽きそうだなー、食いきれるのかよーとか思っていたら消費が軌道に乗って半年で無くなってしまったので同じラクレットハーフをリピート注文

バーナーでオサレに溶かしたのは最初の1回のみで、あとはパンに載せてオーブンで焼いたり、フライパンに投入したり。
冷蔵での賞味期限は半年みたいだけど、購入してから1か月ぐらいした以降は使いやすい大きさにバラバラに切って冷凍保存してます。チーズは冷凍していてもそれなりに包丁で切れるし。何の問題も無し、塩分高めで独特の臭みのあるチーズが食欲をそそります。


2021.06.17

ケンタッキーが3週間限定の創業記念パック開始。5ピースで1000円↑BTW


2021.06.16

MEIJI許せない!!!!これ返金対応必要だろ。#明治 #MEIJI↑BTW

コンビニで「お、素敵な赤い箱の目新しい美味しそうなチョコあるやんけ」って買ったら、レジで900円。ん????

ガンダムコラボで税抜き647円だと?消費税入れて700円超えてるじゃん。やられた。この赤はシャアの赤か。でも箱ちょっと分厚いしたくさん入ってる?

↓箱2重になっていて、中から普通のMEIJIのアーモンドチョコ出てきた(涙)。この小さなアクリル板のおまけが400円以上????(涙)

赤いアクリルにジオン軍のマーク入れただけやん。こんなの1万円で買える中華レーザー加工機で作れるやん。


しかも

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2021.06.14

Netflix最凶の飯テロ番組「サクっと揚げたて!フライ天国」シーズン1全8話↑BTW

これはヒドいwww

世界の街ごとに作られた25分番組。


2021.06.10

目黒のテキサスBBQ専門店「ディッキーズバーベキューピット」1号店でテイクアウトしてみた↑BTW

昨日は、ワクチン接種率50%オーバーな国から帰国な上に、本人もワクチンをずいぶん前に海外で接種済みなのにも関わらず、仕事の遅い日本政府のせいで日本帰国後に2週間も隔離を強いられている可哀そうな知り合いのホテルに押しかけて飲んでいました。


持って行ったのは先日紹介した目黒に1号店がオープンした「ディッキーズバーベキューピット」のミートプレート

3ミート+サイドメニュー2つ、ロールパン(1880円)×2です。

ワインとチーズは安定の成城石井でチョイス。ブルゴーニュスタイルとボルドースタイル1本ずつ。

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2021.06.06

「スーパーでドレッシングを買う人」が料理が苦手である根本的理由↑BTW

これは違うと思うな、料理が楽しくなる第1歩は調味料、しかも塩とか醤油とかじゃなく、混ぜ物系の冷蔵庫保存が必要なことが多いお手軽調味料をそろえることだと思う。かけて焼くだけでおいしいみたいな。

最近、ナンプラーを使いまくっていて、なんで俺は20年前にナンプラーを使いこなせなかったんだと後悔の人生。20年前は酢をうまく使いこなせないオンナはダメだとか言っていた気がするが。20年後の今考えると年収2000万の旦那が欲しいって戯言並みに難易度の高いことなのかも知れない。


2021.06.03

日清カップヌードル公式の予告「さようなら、全てのフタ止めシール」に驚きの声広がる↑BTW

相変わらずセンスキレッキレだな。


2021.05.31

ペットボトルのコーヒーを常温に戻して8gのゼラチンを入れるだけでコーヒーゼリーが作れる↑BTW

Togetterは5gの寒天と書いてあるけど、元ソースは8gの寒天でこの量だとしっかり冷やさないと固まらないと書いてあるので注意。

ゼラチンじゃないけど、昨日(?)テレビで見た秋田の郷土料理の寒天サラダがうまそうだったな。


2021.05.31

ペッパーランチが「いきなりステーキ」超え!総重量800g超えのテイクアウト!「ガッツリ肉盛りプレート」2980円↑BTW

一人で食いたい。なんだ肉部分は600gか。

しかし肉欲のプロの俺は、スーパーで牛豚=7:3のひき肉のでかいパックを買って、帰宅5分後には、みじん切り玉ねぎとハンバーグの素を混ぜでフライパンにぶちまけてることが多い

焼きながらヘラで叩いて形を整えていく。

焼いた後の脂にケチャップぶちまけてソース作ってかけて完食してデブまっしぐら。
1kgハンバーグなど1000円で作れる。

ハンバーグの素は男の家には常備しておく必須アイテム。
↑ヨドバシ様が241円なのに送料無料で届けてくれるけど、これは何個あっても良いので10個ぐらい注文するんじゃぞ。


2021.05.31

サイゼリヤの「田舎風やわらかキャベツのスープ」の再現レシピ↑BTW

この世の中にベーコンがなぜ存在しているのかを理解させてくれるヘルシーで美味しい料理やなぁ。

家で鍋いっぱい作ってサーモのフードコンテナーに入れて毎日会社に持っていきたい


2021.05.30

サイゼリヤのラムのランプステーキ900円↑BTW


うーまうま。

(省略されています。全文を読む


2021.05.29

「そんなことしていいんですか!?」丸亀製麺の無料トッピングを学ぶ↑BTW


2021.05.25

スーパーで買ったカツオの柵をおいしく食べる方法を老舗居酒屋店主に教わった↑BTW


2021.05.22

ジェノベーゼにして美味しい野草、トップは山椒だった↑BTW

ベランダに冬を越したパセリの大木があって全部ジェノベーゼにしてやろうかと思ってる。


2021.05.19

3種のおかずをまとめて調理! 仕切り付きフライパンなら朝食やお弁当作りがラクラクに↑BTW

いいなコレ。

鶏肉と豚肉と牛肉がちょっとずつ食べたい時とかに。


2021.05.17

くら寿司の「生魚NG」のオススメメニュー↑BTW

寿司だけだと7歳が2000円、3歳が1000円ぐらい食べちゃうんだけど、安く済ませるにはどうしたらよいか・・・・


2021.05.16

いきなり!ステーキの「肉マイレージ」システムの改定計画、少し改善?↑BTW

改善とは言っても俺にはメリット無さそう。
やはり子供証券口座で株主優待お食事券ゲット作戦したい。


2021.05.15

ファストフード界に新風! 日本初上陸のテキサスBBQ専門店「ディッキーズバーベキューピット」が目黒にオープン↑BTW

こんなの近所にあったら定期的にフラフラと肉求めて行っちゃう!!!「いきなりステーキ」も角切り肉をテイクアウトしてテイクアウト出来るようにすればいいのにと思う。


2021.05.12

50匹分の食用コオロギパウダー入りフィナンシェをPascoが発売 「配合の限界に挑戦」↑BTW

これまで、10匹分、30匹分のパウダー入りコオロギフィナンシェは販売していたが、「コオロギの風味をよりしっかり感じたい」という声に応えるべく研究を重ね、「おいしさを兼ね備えた配合の限界に挑戦」したという。
これ以上はマズいんだ?w

Pascoがコオロギ入り超熟とか売り出せば日本は昆虫食のトップに躍り出れるな。
クルミ入り超熟がすげーうまいのになかなか売ってない。。。。


2021.04.26

マクドナルド初の肉厚3枚重ね「サムライマック」4月28日から夜限定販売↑BTW

単品640円。行かなきゃ!でも妻子持ちとしては夜マック食べる機会はなかなか無いんだよねー。昼から注文出来たらいいのに。1個841lcal
は聞きたくなかった。
にくー。昨日久しぶりにいきなりステーキしてきた。ムスコが300gのワイルドハンバーグを完食するようになりやがった。


2021.04.24

出店しまくりの焼き肉食い放題「プレミアムカルビ」は業務スーパー発らしい↑BTW


2021.04.23

ミックスナッツの袋の中で一番大きいナッツが上に来る現象「ブラジルナッツ現象」はなぜ起きるのか?↑BTW

この「わさびふりかけ」が最後にワサビパウダーだけ袋に残る傾向があって最後ハードモードになるから試してみて

↓ヨドバシが107円送料込みで届けてくれるよ(^^;
あれ?107円ってスーパーよりも安いような。。。


2021.04.20

自宅で簡単に「熟成肉」が作れる「発酵力 オイシート」が4月22日から販売開始↑BTW

どういう原理で熟成に関わる菌だけに維持するんだろう?

その前に商標は大丈夫か?w
俺、正直言うと熟成肉はあまり好きじゃない。美味しいんだけど量が少ないのが致命的w


2021.04.10

今が旬!今日も「タンポポ」摘んで食べてます。都会の狩猟採集生活とは↑BTW

素敵なフレーズだな。海が近いので何か獲物をゲットしたい。

地道に釣りをするのもいいけど、科学技術を駆使して効率よく獲物をゲットする方法とか検討出来ないだろうか。


2021.04.07

「ゆで卵にはレモン汁」プロが教えるお料理ライフハックが有益すぎ! 7選↑BTW

個人的メモ
刺身に砂糖、アサリの塩抜きに唐辛子とか味の素、ショウガを水の中で保存。ゆで卵にレモン汁。


2021.03.23

カニカマがカニに肉薄!「昆布酒漬け」大検証↑BTW

美味しい予感しかしない。
しかし昆布酒漬けすれば全てのものが旨くなるだろう。

しかし甲殻類の旨味はグルタミン酸も入ってるだろうけど核酸系うまみが特徴のはず。魚醤を一滴加えて無敵と予想。古くなったファイザーのワクチンでもOK笑


2021.03.08

スシロー、出前館初めての人2000円以上注文で1500円オフ! ↑BTW


2021.03.07

万能調味料の新定番。成城石井の「ハワイアンチョップドガーリックオイル」が便利すぎた!↑BTW

後で買いに行くメモ

成城石井のぶどうパンもうまいよー


2021.03.05

マクドナルドに「ごはんフィッシュ」登場。3月10日(夜マック限定)↑BTW

+100円でフィッシュ2倍に出来るのかな?

福島県産のコメを使うのが偉い!


2021.03.05

鳥貴族、チキンバーガー専門店「TORIKI BURGER」を発表 今夏オープン↑BTW

いきなりステーキもバーガー屋さん開いたらどうだ?一枚牛肉入りバーガーとか人気出るし、利益率もステーキより良いんじゃないだろうか?


2021.02.19

モスバーガーが食パンを販売 商品名は「バターなんていらないかも、と思わず声に出したくなるほど濃厚な食パン」↑BTW

モスバーガー追い詰められているのか?(^_^;)


2021.02.11

ペッパーフードの株主優待来た!2種類から選べる(2021年財テク5)↑BTW

やっぱ現物支給は満足感があるな(笑)

どちらにするか究極の選択だなあ。


株価悲惨だけどじわじわ戻ってきてはいる。が、買い増す元気が出ない(^_^;)

今からビットコイン買うより儲かると思うんだけどねえ。ビットコインがさらに倍になるかどうかは不明だけど、ペッパーフードは間違いなく2倍。50%の確率で数年以内に5倍になる(戻る)だろう


2021.02.09

スイスで「ワクチンジャム入りドーナッツ」↑BTW

これ美味しそう。日本でも人気が出そうな気がするんだけど


2021.02.09

移動販売車『いきなり!キッチンカー』登場↑BTW

いいかも!


2021.02.08

萎えたブロッコリーを衝撃の方法で再生復活させるライフハックが話題に↑BTW

これでオー!と思うやつは料理しないやつだろ。湿度の高い日本では萎えるんじゃなくてカビ生えるか、花が咲いて黄色くなるから


2021.01.26

動画:大麻料理で「ハッピー」に 病院で提供開始 タイ↑BTW

タイでは「食事に大麻の葉を入れるのは私たちの文化だ」ってことらしい。
日本も昔はそうだったんだっけ?


2021.01.20

ふりかけ業界に激震!三島食品「ゆかり」の兄弟「ひろし」発売↑BTW

というか、「のぞみ」「まみこ」「あやか」「たかし」が既にいた笑


2021.01.20

玄米餅がすげー旨いんだけどホームベーカリーで作るのが難しい↑BTW



購入したのはこれ↓

もち米の玄米ってなかなか売ってない。

今年の正月は帰省もせずにヒマだったのでホコリをかぶっているホームベーカリーで初めて餅作りにチャレンジしてみたんだけど、米と水だけ入れて吸水とか無しで1時間15分でいきなり餅が作れるお手軽でハマり、買ってきた1kgのもち米を消費して、俺にありがちな感じで一足飛びに玄米もち米に手を出したところw。

ホームベーカリーのレシピには玄米もち米の作り方は書いてなかったのでまず調査。

(省略されています。全文を読む


2021.01.15

これ悪魔の食材だろ「キユーピー燻製マヨネーズ」が2月10日新発売↑BTW

よくこんな邪悪な事思いつくな。


2021.01.15

代々木上原のフレンチ店、営業時間短縮要請に対抗して「朝ディナー」を提供開始で過去最高益↑BTW

この店↓
朝何時から何だろう?

下心ありの男性が使うには朝はありがたくないかなw
素敵な店でご飯が食べたいなー。。。。



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