原材料が「食塩（国内製造）、干椎茸、昆布、干帆立貝」だって、ちょっとガッカリ感。
- 昆布、ホタテ→グルタミン酸（味の素）
- シイタケ→グアニル酸
- カツオ→イノシン酸
イノシン酸とグアニル酸の比率を4％に高めたハイミーってのがあるんだね。
ハイミー買った事無いんだよね。今度買ってみようか。ピクルス作る時に一振りすると良い気がする。
Category:#パパの適当料理
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いいっすね！=68
001 [10/03 10:13]匿名さん:値段見て「アジシオでよくない？」と思ってしまった(風味とかもあるんだろうけど) ↑(14)
002 [10/03 14:12]Sweet‘★1@NetHine:>>001 同感。「直接その粉舐めときゃ良くない？」って味付けは何か違う気がする。 ↑(17)
003 [10/03 15:12]ふぇちゅいん(中受パパ) TW★97:アジシオのグルタミン酸ナトリウム配合比率１５％だよ。味の素に比べて高いって点はたかが知れているけど、塩分と旨味の比率をコントロール出来ないのはちょっと嫌なんだよね。具体的にはソーキソバの味はアジシオだとしょっぱくなりすぎて作れないと思う。 ↑(10)
004 [10/03 16:55]たーぴー@YahooBB:我が家には昔からありますね。ゆで卵で使った事ないけど。 ↑(5)
005 [10/03 21:25]すきやき★79:ゆで卵はごちそうだろ ↑(9)
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