うむ、味はそっくりだw。悪くないぞ。ビスケットがヨーグルトの水分を吸収して、ふやけたビスケット＋超濃縮されたヨーグルトになる感じです。
ブルカリアヨーグルトにオーケーで買った一番安いクッキーを入れられるだけ挿入して24時間放置するだけ。
でももう1回作りたいほどではないかな？脂質感が足りないのかも。生クリームを少し足すとか
でも超濃厚になったヨーグルトは面白い。プレーンヨーグルトを買ってきたらビスケットは底に埋めて後で食べることにして、上層の濃厚ヨーグルトのみを楽しんでも良いかもしれない。
Category:#パパの適当料理
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いいっすね！=8
001 [12/09 21:59]Sweet‘★1@NetHine:こちらもココナッツサブレと安いヨーグルト買ってきました。近日中に作ります。 ↑(1)
002 [12/09 23:05]Sweet‘★1@NetHine:＞脂質感が足りないのかも ←元のレシピは割とリッチなヨーグルトを使ってたそうなので、そこいらで差がついているのかも知れません。生クリームを使うなら、前のトピックに書いた「黒柳徹子のケーキ」がちょうど良いです(生クリーム+マリービスケットの積層) ↑(1)
003 [12/09 23:10]Sweet‘★1@NetHine:あと＞超濃厚になったヨーグルト は、お菓子レシピ界隈では「水切りヨーグルト」と呼ばれており、クリームチーズの代用品として割とメジャーな手法です。 ↑(2)
004 [12/10 00:43]なんだかんだで@AlphawolfAPad2タブレット@Enb:小岩井生乳100%ヨーグルトで作ってみました。とても濃厚で酸味も少なく脂質感もあって美味しくいただけました。 ↑
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