三菱の冷蔵庫が「くだけちゃう冷凍」機能。ピーマンも玉ねぎもOK /usePocket.com

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三菱の冷蔵庫、野菜切らずに“冷凍して砕く”時短の新提案 - 家電 Watch

高速冷凍により野菜に含まれるペクチンなどをガラス化させてバリバリ砕ける状態にするらしい

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