↑Ｂ

2022.10.24

スーパーで売っているそうめんには「手延べ麺」と「機械麺」、「中力粉麺」と「強力粉麺」の種類があるらしい。

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  なぜスーパーには複数のそうめんが陳列されているのか？素朴な疑問を料理研究家に聞いてみたら目からウロコだった 【樋口直哉】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ 105 users

知らなかった。

Category:#グルメ・料理

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いいっすね！=7
001 [10.24 21:59]ふぇちゅいんさんふぁん(ゆるりゆラリー)★91:すごいそうめん愛だな。レンチンパスタで茹でてるって知られたら、ブン殴られそう。 ↑(2)
002 [10.24 22:29]hoge@EM:パスタはソースを食う食べ物だが、そうめんはオペレーションを食う食べ物。味は氷で締める速度に依存する。一手間掛けて何かすると、その時間分、総合的には味が劣化するやつ。 ↑(2)

名前 ↑Ｂ

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