2023.03.24
【本日発売】モスバーガーから代替魚を使った「ソイシーバーガー 〜ソイのおさかな風フライ〜」
これは試してみたい。
関係無いけど説明ページに
ってあって興味深い。仏教って寛容がウリじゃなかったっけ？五葷※1を使用しています。
※1仏教などで食を禁じられている臭いの強い 5種の野菜（ねぎ、らっきょう、にら、にんにく、玉ねぎ）のこと
Category:#グルメ・料理
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いいっすね！=3
001 [03.24 13:33]ふぇちゅいんさんふぁん(ゆるりゆラリー)★93:なんか違和感あるなーと思ったんだけど、「代替肉＝大豆などの植物原料のもの or 培養肉」なのに対し「代替魚＝深海魚とか無名の魚」を指すことが多かったから。 ↑
002 [03.24 16:06]代替魚@OCN:件のバーガーも代替肉使用とも言えるということですよね。殺生全般まで禁忌にしているのが本来の仏教だから肉食用香味野菜も、ということではないでしょうか。そして、不寛容なのは現代の「ビーガン」であって菜食主義と寛容・不寛容は無関係だと思います。 ↑(1)
003 [03.24 21:42]ななしさそ★64:厳しさを捨てたのは浄土宗、浄土真宗かと。一応（所謂）禅宗は殺生禁止、だから○○もどきのオンパレードな精進料理が発達した、と。五葷は精進料理では使用禁止なので、一応誤解されないように、なのでしょう。 ↑
004 [03.25 09:46]ふぇちゅいんさんふぁん(ゆるりゆラリー)★93:>>002 「これ、鶏肉・豚肉どっちでしょう？」とブラインドテストしたときに「いや、これ肉じゃないよね。魚だよね？」となるのか興味ある。 ↑
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