2023.06.14
肉、野菜含め全ての食物は生で食べる方が身体に良さそう。加熱食物中のダメージを受けたDNAのパーツが体内で再利用されて害をなす事を報告した研究
出典：Possible Genetic Risks from Heat-Damaged DNA in Food(ACS Cent. Sci. 2023, XXXX, XXX, XXX-XXX Publication Date:June 1, 2023)
全ての動物、植物は我々と同じDNAを使う「生物」です。加熱などによりダメージを受けた食物を食べると、ダメージを受けたDNA中のダメージを受けた核酸（DNAのパーツ）が取り込まれ、食べた側の体内で起こるDNA合成に使われてしまうらしい。
よし寿司でも食いに行くか。
- Possible Genetic Risks from Heat-Damaged DNA in Food(ACS Cent. Sci. 2023, XXXX, XXX, XXX-XXX Publication Date:June 1, 2023)
Category:#健康
Follow @fetuin
■ ■ ■ コメント ■ ■ ■
いいっすね！=17
001 [06.14 15:05]ごみ王:冷凍時にダメージ受けてたら、寿司でもマグロ避けたほうがいいね ↑(1)
002 [06.14 15:18]Sweet‘★1@NetHine:シャリも生米じゃないとダメですね ↑(2)
003 [06.14 15:58]スーパーフェロモンズ@Om:そんなキメラアントな事が現実であるなんて…！！ ↑
004 [06.14 16:42]ふぇちゅいん(管理人) TW★88:玄米でも無ければ米は細胞入ってないかと ↑
005 [06.14 16:45]ふぇちゅいん(管理人) TW★88:化学修飾ダメージがヤバイので冷凍ダメージは問題無いかと ↑(2)
006 [06.14 17:41]Sweet‘★1:>>004 www.komene... バイオやっててそれかよ…w ↑(4)
007 [06.14 20:48]ふぇちゅいんさんふぁん(ゆるりゆラリー)★93:そのうち、電子レンジ調理は細胞を破壊するからマズくなる、て言い出しそう。 ↑(1)
008 [06.14 21:47]hoge@EM:均すと食中毒で大打撃受ける悪影響のほうがデカそう。 ↑(3)
009 [06.14 23:14]774@Enb:そもそも人はでんぷんを水と過熱してα化しないと消化できないので穀物はあきらめることになり、当然寿司も食べられません ↑(2)
本カテゴリーで直近コメントが書かれた記事
03/18 09:23:思考力がガクッと低下する「脳みその曲がり角」が研究で判明、脳のエネルギーを維持するサプリとは？19397分前
02/14 20:55:今後のダイエット方針の変更。カロリー制限は止めスマートウォッチ活用法へ44日前
02/14 07:34:参天製薬から日本初承認の近視進行抑制薬「リジュセア」が4月か5月に発売45日前
01/18 19:30:アルツハイマー病による死亡率が最も低い「2つの意外な職業」と高い「2つの意外な職業とは？72日前
10/07 12:41:反ワクチンが発狂間違いなし！自己増幅型mRNAワクチン（レプリコンワクチン）登場175日前
09/11 23:51:バイ●グラ無しでEDを治療するOhh-Med Medical Ltd社の装置「Vertica」がPS5 Pro2個分で買える200日前
06/24 12:56:これスゴイ。食物繊維の「暴力」ケロッグ・オールブラン（ブランリッチ）280日前
06/15 19:22:夜、テーピングで口を閉じると睡眠を改善するか？289日前
05/30 17:21:AppleがiPhoneを通じて16万人対象に行った最大規模の耳鳴り調査「Apple Hearing Study」で得られた予備的な知見305日前
04/12 20:34:品川区で小6～高1「男子」へのHPVワクチン接種が全額補助に。全国でも続々と！353日前
03/30 19:29:世界で急増する近視 日本と中国の対策最前線。日本でも来年にも低用量のアトロピンが認可？366日前
03/22 21:52:1時間に最も多くのカロリーを消費するエクササイズは373日前
→カテゴリー：#健康(記事数:106)
本カテゴリーの最近の記事(コメント数)
2025.03.28アメリカで狂犬病に汚染された腎臓を移植され患者が死亡した例が報告される
2025.03.23「皮膚の刺激」だけで「内臓の動き」が変化する…ついに科学が解明した「東洋医学の秘密」1コメ
2025.03.14思考力がガクッと低下する「脳みその曲がり角」が研究で判明、脳のエネルギーを維持するサプリとは？36コメ
2025.02.14今後のダイエット方針の変更。カロリー制限は止めスマートウォッチ活用法へ36コメ
2025.02.13参天製薬から日本初承認の近視進行抑制薬「リジュセア」が4月か5月に発売7コメ
2025.01.18アルツハイマー病による死亡率が最も低い「2つの意外な職業」と高い「2つの意外な職業とは？9コメ
2025.01.10Nature Medicineに「中東のアラブ人達による婚前ゲノムスクリーニング」という論文が8コメ
2024.10.02反ワクチンが発狂間違いなし！自己増幅型mRNAワクチン（レプリコンワクチン）登場118コメ
2024.09.22腕に貼っておけば24時間血糖値測定な「フリースタイルリブレ」がBluetooth接続になって「フリースタイルリブレ2」として発売中26コメ
2024.09.11バイ●グラ無しでEDを治療するOhh-Med Medical Ltd社の装置「Vertica」がPS5 Pro2個分で買える74コメ
| 譛霑代�蟶ｸ騾｣縺輔ｓ 774(竊仙濠隗偵�縺ｲ縺ｨ)笘�83縲逋ｽ笘�53縲繧峨�笘�32縲縺ｵ縺�■繧�＞繧薙＆繧薙�縺√ｓ(繧�ｋ繧翫ｆ繝ｩ繝ｪ繝ｼ)笘�101縲縺�↓繧�(em縺ｧ繝阪け繧ｵ繧ｹ5竊抵ｿｽ)笘�38縲10蟷ｴ驕ｸ謇�笘�48縲繝医け繝｡繝ｼ笘�17縲F笘�52縲繝昴さ笘�346縲驟斐ｂ縺舌ｉ笘�41縲縺ｪ縺ｪ縺励＆縺�笘�72縲縺輔※縺輔※笘�30縲笘�笘�45縲蜷榊商螻矩未隘ｿ莠ｺ TW笘�25縲縺ｵ縺�■繧�＞繧�(蟷ｴ蠎ｦ譛ｫ縺ｾ縺｣縺溘ｊ) TW笘�95縲縺�＜(貊�幻闍ｦ闌ｶ荵�＠縺ｶ繧�)笘�70縲Dcd笘�83縲JP笘�26縲迚ｹ蜻ｽ縺輔ｓ笘�79縲orz笘�38縲縺吶″繧�″笘�77縲ﾏ�笘�105縲隰�笘�80縲umomo笘�2縲縺ｵ縺�＞縺｡繧�ｓ笘�2縲蛹ｿ蜷搾ｼ�笘�28縲knob笘�2縲ﾏ�(縺ｯ縺倥ａ縺ｦ縺ｮ縺吶∪縺ｻ) TW笘�52縲縺ｨ縺上ａ縺�笘�82縲莠ｬ繝昴Φ3B(諢丞慍縺ｧ繧ゅお繝�ず)笘�40縲 |
