2023.08.17
沖縄渡航歴40回近い俺が教える「ハズレ」の沖縄居酒屋を見分ける3つのポイント
沖縄本島のハズレ居酒屋率の高さが半端ないね。
(1)ゴーヤチャンプルーの価格
A:500円以下→90点：これだけで当たり。
B:600円以下→70点：まあ今のご時世仕方ない。
C:700円以下→50点：まあ今のご時世仕方ないか
D:700円以上→20点：まあ・・・
E:無い→0点:沖縄の心の無い経営者だと思います。止めましょう。
(2)泡盛で「1合」って頼み方が出来る
A:出来る→40点。無いとかありえないんだけど、けっこうこういう店がある。
カラカラという土器に入っているとなお良しだが、最近ガラスの沖縄っぽい容器で出てくることも多いね
B:出来ない→0点。沖縄の心のかけらもない経営者だと思います。行っちゃダメ
(3)ソーキそばがメニューにある
A:ある→30点。ソーキそばなんて何の準備も無く作れるので無い理由は客単価を上げたい以外に無いと思う（沖縄でスーパーに行けば理由は分かると思う）。店で「安く食事」をさせる気がかけれもないって事。
B:無い→0点：店を食事に使わせる気が無い店です。止めましょう。
上記3つで100点を超えるなら、まあ許せるかなぁ・・・
消去法で選ぶなら
- 泡盛を「1合」と頼めない（グラスかボトルしか無いとか）
- ゴーヤチャンプルーが700円以上
- メニューにソーキそばが無い
上記の3点で店全体を判断出来ない場合もあるんじゃないかと思うかもしれないけど、この3点外す店は他も間違いなくほかも外してくる。アホみたいにショッぱいチャンプルーとか、茶色く揚げ過ぎた沖縄天ぷらとか、浸透圧おかしくなってふにゃふにゃの海ぶどうとか。島豆腐じゃない豆腐チャンプルーとか。
最近がっかり過ぎる居酒屋に出くわす率が高くて腹を立てている。沖縄の居酒屋に関してはコスパの悪い店は間違いなく味も悪いんだよな。
Category:2023年沖縄本島と久米島旅行記
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■ ■ ■ コメント ■ ■ ■
いいっすね！=18
001 [08.17 17:58]独身子無し@Enb:>ガラスの沖縄っぽい容器 これは琉球ガラスじゃないかな。沖縄本島は観光客狙いのまずいお店いっぱいですねー ↑(2)
002 [08.18 00:27]ふぇちゅいんさんふぁん(ゆるりゆラリー)★94:数は多ければ中身がついてくるわけじゃないのね。(1)ゴーヤチャンプルーと表記してるなら、その時点で沖縄の心がないからハズレ。(2)泡盛の飲み方に対する珍妙なこだわりがどうでもいい。琉球ガラスを知らないことが驚き。(3)居酒屋だよね？そばなんてそば屋がいくらでもあるし、何の準備もなく作れるレベルならコンビニでも買える。ない方がまとも。 ↑(2)
003 [08.18 00:33]ふぇちゅいんさんふぁん(ゆるりゆラリー)★94:(3)に関しては、観光客目当ての居酒屋ならあるんだろう。そして逆に、ゴーヤーチャンプルーがなかったりするわけだ。で、ふぇちゅいんさんの舌にはそういうナイチャー向けのお店が合うだけの話だと思う。 ↑(1)
004 [08.18 00:41]ふぇちゅいん(管理人) TW★89:>>003、で具体的に1〜3当てはまらない良い居酒屋あるの？ ↑(1)
005 [08.18 01:23]ふぇちゅいんさんふぁん(ゆるりゆラリー)★94:>>004 もちろんあるけど愚問だと思う。1?3は評価基準としてどうかという話なので、当てはまらないから良いわけでもない。身の回りで評判だったり個人的に好きな店は、観光客に教えることはない。なので、答えの真偽を知ることはできない。 ↑(1)
006 [08.18 07:31]ふぇちゅいん(管理人) TW★89:知らない土地で食べログやメニュー表からハズレ店を見つけ出すには使えると思うけどね。 ↑(2)
007 [08.18 07:39]j@Biglobe:国際通りにある店全部ハズレでしょ ↑(1)
008 [08.18 08:16]ふぇちゅいん(管理人) TW★89:国際通りのの隣の裏通りには意外と洗練された良い店あるよ！ ↑(3)
009 [08.18 11:50]unknown@Nuro:>>008 点数化は不要で、この具体名だけでいいような... ↑(1)
010 [08.18 19:38]独身子無し@Enb:地元沖縄だけど大学進学で離れたから「おいしい居酒屋」って知らないんだよなー。せいぜい地元密着な感じの食堂くらいか ↑(1)
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