2021.05.31
単1電池で動くAmazonで5000円のロティサリーチキンセット(2021年物欲24)
屋上ライフを充実するために購入しました。熱源はホームセンターで980円とかで売っている2人用のBBQコンロです。調理時間は1時間半で食べれるけど、弱火で3時間ぐらい炙った方がうまいかな？
写真で見ると分かると思いますが、焼く高さ調整がちょっと工夫が必要
買ったのはコレ
回しているところ。
焼き上がり。なんだこりゃ、すげーうまい。胸肉も、しっとりとホクホクジューシー
コストコの丸鶏なんかより遙かにうまいです。コストコの丸鶏は胸肉はそれなりに固いですが、自宅でこのように焼いた場合、胸肉もホクホク柔らかくジューシー。回転している間中、油が滴っているぐらいなので別の部分の脂が胸肉にもまわっているのかな？と予想していています。
↓届いたのはこのセット。英語の説明書付属していますが、別に見なくても使えます。
↓モーターユニット。主要部品は金属製。スイッチが1つあるだけ。単1電池で数十時間使えるって書いてあります。
↓裏面。この四角い穴に付属の棒を差し込んで、ここを使って回します。
↓底面が電池ボックスになってます。この部分のパーツはプラなのでちょっと不安だけど、最初の写真のように火からは十分離れて使えるので熱耐性は問題無いかな。ただ、この電池ボックスを本体から取り出す方法が理解できるかどうかが、この商品が活用出来るかどうかの分かれ目かもしれないw
俺は購入当初、電池ボックス取り出せずに30分悩んだ揚げく、完全分解して、それでも取り出せず悩みましたwwww。正解は電池ボックスはネジも外さずにドライバーも使わずに取り外せます。強く押し込むだけです。(^^;。説明書に書いて無いんだよー。
↓付属している回転する棒を固定するための2つのパーツ。どのように固定するかで工夫が必要です。ネジも付属しておりません。
最初の写真を見てもらいたいのですが、俺は適当に余っている木材を切って固定台を作りました。
↓このパーツ2つで肉を固定します。足がぶら〜んとなると、焦げるのでしっかり固定する必要があります。鶏の腹の中にご飯とか詰めた場合は、このパーツだけでは不十分で金属の串とかでしっかりと入口が開かないように固定した方が良いです。
↓丸鶏はクリスマス前とかには多くのスーパーで見かけますが、この時期意外と売ってません。俺は半径10km圏内のスーパーを徘徊しまくって、やっと常に売っている店を発見しました。ロピアに冷凍だけど巨大なカモも売っていたので一度焼いてみたい。
塩加減がけっこう難しいです。表面の内部に塩を塗り込むのですが最適量がまだ分かってないです。丸鶏の重量比2％刷り込むと多すぎるかな？まで確認。
↓焼く高さが重要なので、写真のような台を余っている木材で作りました。このように色々と工夫する必要があります。現在のこの木材ステージでは高さは固定なのですが、高さをフレキシブルに変更出来るのがベストなので、そのうち改造したい。表面は強火で焦がしたいし、中は低温でじっくりの方がおいしい感じなんだよね。
↓出来上がり！
いただきます！
鶏以外にも焼いて楽しいものとかありますかね？ツマにコブタはキモいから禁止と言われています(^^;
表面何層かは捨てることにしてキャベツの丸焼きはどうだろう？とか妄想中。中をくりぬいて肉埋め込んで、何かで蓋をしても良いかもしれない。焼く対象は中心の細い金属バーで回転時にけっこうねじり力が繰り返しかかっていると思うので、焼く対象が金属棒に振れている部分はかなり負荷がかかると予想されます。ひき肉を固めて大きなハンバーグとかマンモス肉とかは無理だと予想。骨にドリルで穴開けて、マグロのカマ焼きはいける？でも空回りするかな？かぼちゃ丸ごと焼きもいける？
Category:#物欲
■ ■ ■ コメント ■ ■ ■
いいっすね！=22
001 [05.31 20:57]。@Enb:バームクーヘンも作れそうだね。 ↑(4)
002 [05.31 21:24]Sweet’★1@NetHine:レゴでなんとかなりそうな… ↑(4)
003 [05.31 21:30]やん@Au:魅力的だわと思ったけど炭の手間どうにかならんかなって調べてガス火に溶岩石はコスパ厳しいよな。。。オーブンレンジがあるじゃん！ ↑(1)
004 [05.31 22:58]ふぇちゅいん(管理人) TW★80:こういう時の炭なんか、燃え尽きさせて、灰を袋に入れて、ちょっと水入れて生ゴミと一緒にポイしてる。鶏一匹焼くのに燃料費100円以下だけど電気代の倍はかかってるかな？ ↑(1)
005 [06.01 09:13]ふぇちゅいん(管理人) TW★80:慣れると炭って使い勝手が優秀すぎると感じる。 ↑(2)
006 [06.01 09:18]やのじ@Au:どこの炭使ってます？コストコのデカいやつ？ ↑(2)
007 [06.01 10:24]ふぇちゅいん(管理人) TW★80:>>006 こだわりは無いよ。ホームセンターで適当に買っている。着火時は乾燥具合が重要だけど火力が軌道に乗ったら特に炭の良しあしって俺には分からんな。。。。 ↑(1)
008 [06.01 11:12]Sweet’★1@NetHine:＞焼いて楽しいもの→マシュマロは基本。話のネタならマンガ肉とか。トマホークステーキも焼けるかな？ 使い捨てのアルミ箔鍋*2、金網とスモークチップを用意すれば燻製も楽しいですよ。Seriaで全部揃います(チップは季節商品だと思うけど一応昨年情報) ↑
009 [06.01 20:59]やん@Au:豆炭みたいな即着火の安定な規格ものかと思ったら炭も適当なんだ。火加減、距離は適当で仕上がりは時間で調整する感じかな。静音だし置きっぱなしできるのが良さげなんだよね。丸出しの地上庭でもできそうで。 ↑
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