2021.06.22
キャプテンスタッグのデカいダッチオーブン(dutchoven)(2021年物欲26)
BBQの季節ですね。湘南の海は店で飲めないせいか、週末はいつもよりもBBQで盛り上がっている感じ。
幅270×奥行170×高さ120mm 満水容量2.3Lだってさ、これ
俺は屋上でBBQなんですが、焼いた肉好きの上の子は良いんですが、下の3歳の娘が、うどん食わせろ、ラーメン食わせろ、こげたイモは勝たんとかうるさいので汁物とかも炭火で出来たら良いなと購入。
ダッチオーブンの定義をよく知らないのですが、すごく重たくて分厚い金属で出来ています。直火にかけてもへっちゃらな感じだし、フタをすればまさに「オーブン」としてまんべんなく加熱出来るって感じなのかな？
箱、IHもいけるらしい。
↓中
↓フタは裏返すと肉が焼けるようになっています。脂身部分の肉とか直火だと炎上して大変なのでコレで焼けば良いかもしれない。
↓ミニタイプも売ってます。
ミニサイズ×2って選択肢もあったかもしれないなー
Category:#パパの適当料理
■ ■ ■ コメント ■ ■ ■
いいっすね！=3
001 [06.22 13:14]通りすがり:この蓋って、蓋を単品で加熱して肉の上から押し付けるように使えるのかな？屋台の串焼きがそんな感じで焼いたりしますよね。(下から炭火&上から鉄板でプレス)美味しくなるのかはわからないけど。 ↑(1)
002 [06.22 13:57]ふぁ★1:鍋で使って蓋の上に炭の火種を置いたとき、蓋を外すときに火種が滑りそう。なんで蓋にも山谷の加工かジンギスカン鍋的なカーブをつけてないんやろ…。 ↑(1)
003 [06.23 12:12]す:勝たん。。。 ↑
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