電子レンジで焦げ目がつく「焼料理」が出来る専用調理器具「らくらくクック」良い点悪い点
夜遅く帰ってきて趣味の料理を始めようとするとツマに「片付けしない人はフライパンとコンロの使用禁止な」と言われて皆さん悲しい思いをしていることと思います。
そんな働くパパに最適の調理器具を買いました。
買ったのはこれ、5000円ぐらい
これまでもお手軽レンジ料理グッズとして↓
このシリコンバッグとかを使ってやっていたのですが、どうしても焦げ目のついた料理が食べたいと新規購入しました。
鍋の外観
表面に「Modere」の文字が。
フタを開けたところ
けっこう深い底で汁物料理や煮物も可能そうですが後述しますが、煮物をするならこの料理器具じゃない方が良いです。容積は0.8Lとのこと。底面はフッ素加工の金属みたいです。
説明書にフタを開けたまま使うとスパークするので必ずフタを閉めて使うように記載があります。
↓裏面は金属っぽいですが硬質プラスチックです。
↓使ってみました。冷蔵庫の賞味期限切れそうな食材をぶち込んで調味料ぶっかけてチン。分かりにくいですが玉ねぎが全体的に黄色く綺麗に火が通っています。
↓底の方の具材をひっくり返してみると餃子のなべ底に接した部分が焦げています。
感想まとめです。
●良い点：
・たいへんお手軽。「レンジで焼料理が出来る」は確か。肉を焼く、魚を焼くをレンジで行うには有用でしょう。
●悪い点：
・調理に時間がかかる。レンジの600Wという出力は通常の使い方（全体からマイクロ波で調理する）ではそれなりにパワーがありますが、この鍋は食材に直接マイクロ波を当てず、底面の素子を加熱し、その熱を使い調理をしていると考えられ、調理にかかる時間を考えると食材に直接伝わる熱量は600Wも無いように思います。
上記で写真で示したように大量の食材を放り込んで調理しようとすると20分近くかかりました。
20分後の出来上がりは満足なのですが、ちょっと時間がかかりすぎだな。「時短」にはならないです。
対策：
恐らく生じる熱量が小さいため中の食材を加熱するのに時間がかかるのだと思います。中にあまり多くの食材を入れなければ早く仕上がるかもしれません。
温度を素早く揚げることを考えると内部の水分量をなるべく少なくするのが素早く焦げ色が付くのに重要かな？加熱性能が低いので水分が少しでもあるとなかなか焦げ色が付くほどの温度に到達しないと思われます。
●この手の調理器具には2種類あるみたい
色々なレビューを見るとこの手の調理器具は2種類あって、今回購入したのは安価な5000円前後のタイプ。
もう一つ「レンジメイト系」という下記のようなそっくりな見た目で1万円以上するタイプの2種類があるようです。
高いタイプは耐久性がよく、調理後も鍋両側の持ち手が熱くならず素手で持つことが出来るメリットがあるようです。
Category:#パパの適当料理
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いいっすね！=15
001 [06.11 13:09]Sweet‘★1@NetHine:電子レンジしか熱源が無いようなところで使うものですし、フライパンを汚したくないだけなら、100均の使い捨てアルミトレーと魚焼きグリルで同じ事をした方が早そうな気がします(火加減が難しいですが) つか「キッチンの物を増やすな！」って怒られません？ ↑(2)
002 [06.11 13:19]Sweet‘★1@NetHine:調理中に混ぜる事が出来ないのがキツいですし、餃子や焼き魚に焦げ目を付けるくらいが丁度良い加減なのではないでしょうか。温度を上げるだけなら銀粘土用の焼き釜はレンジ3分で赤熱(800℃くらい？)するくらいまで上がります。 ↑(4)
003 [06.11 13:24]Sweet‘★1@NetHine:(会社の夜食用に買おうと思った事もありますので、ケチをつけるつもりはありませんですm(__)m) ↑(1)
004 [06.11 20:41]ななしさそ★69:いや、使い終わったフライパン洗えば良いんじゃ？と、鍋で流しが圧迫されるのが嫌で自分でご飯作る時（超高頻度）は割と片づけます。 ↑(1)
005 [06.11 21:12]匿名@InfoWeb:内面はフッ素加工ではないし、外面もプラスチックではない ↑(1)
006 [06.11 23:02]ふぇちゅいんさんふぁん(ゆるりゆラリー)★98:>>001 クッキングシート使ってるけど、匂いはつくので洗ってる。アルミトレーも蒸気が充満するので結局洗うんじゃ？ ↑(1)
007 [06.12 07:35]すきやき★74:蒸し器と同じで、早いんじゃなくて、手を掛けなくていいがウリ。ガスコンロの蒸し器だと放置できないけど、電子レンジなら放置して寝っ転がっててもリスクがない。前夜に仕込んで、朝スイッチ入れて、髭そるなりしている間にできる。 ↑(3)
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